Polenta Carbonéra-Wettbewerb heute in Castelletto di Brenzone

Große Töpfe, Schöpfkellen, Säcke mit Polenta, Flaschen mit nativem Olivenöl extra, die gerade aus der Ölmühle gekommen sind, und drei Malga-Käsesorten aus Baldo stehen in Brenzone bereit, um die beste Carbonèra des oberen Gardasees zu kreieren. Heute, ab 12 Uhr, findet am Seeufer der traditionelle Wettbewerb statt, bei dem der Ort gewählt wird, der die beste Polenta Carbonéra zubereiten kann.

Im Rahmen der Messe Santa Caterina, die am Wochenende des 25. und 26. November ihren Höhepunkt findet, werden heute bis zu acht Teams von „Carboneristi“ gegeneinander antreten, so Paolo Formaggioni, Bürgermeister von Brenzone und bis letztes Jahr Sprecher der Veranstaltung. Zu gewinnen gibt es den begehrten Titel der „Königin des Kohlerennens 2024“. Vertreter aus Biaza Castelletto, Magugnano, Marniga, Porto, Assenza, Montenegro und der Oriundi-Gruppe werden teilnehmen.