Fish & Chef 2016

Vom 21. bis zum 27. April dreht sich wieder alles um die Spitzenprodukte des Gardasees – vom Olivenöl über den Fisch bis hin zum Fleisch und Wein. In einigen der schönsten Locations des Lago werden sechs Gourmet-Abende organisiert, für die berühmte Chefköche verantwortlich zeichnen.
Im Folgenden die Daten der sechs Gourmet-Abende:
21. April
Hotel Bellevue San Lorenzo
in Malcesine
22. Apri
Grand Hotel Fasano in Gardone
24. April
Hotel Aqualux in Bardolino
25. April
Villa Fiordaliso in Gardone
26. April
Hotel Regina Adelaide in Garda
27. April
Ristorante La Casa degli Spiriti
in Costermano
Zum krönenden Abschluss am 27. April ist ein Abend vorgesehen, an dem einige der besten Gardesaner Chefköche (das „Dream Team“) für kulinarische Hochgenüsse sorgen werden. Diese Köche werden sich auch in der Zubereitung von lukullischen Genüssen im Laufe eines Events abwechseln, das die ganze Woche über an der Seepromenade von Garda laufen wird. Die Besucher erwartet man mit Showcooking, Straßenkünstlern, Musik und vielem mehr.
Sage und schreibe neun Chefköche, zum Teil mit Michelin-Sternen ausgezeichnet, die in Restaurants des Sees arbeiten, nehmen an diesem Event teil. Zum „Dream Team“ des Gardasees zählen Leonardo Luppi vom Ristorante Vecchia Malcesine, Andrea Costantini vom Ristorante Regio Patio des Hotels Regina Adelaide in Garda, Paolo Cappuccio vom Ristorante La Casa degli Spiriti in Costermano, Gianluca Vignati vom Drops Food&Wine des Hotel Aqualux in Bardolino, Giuseppe d’Acquino vom Ristorante Oseleta des Relais Villa Cordevigo in Cavaion Veronese, Mary Vedovelli vom Giardino delle Esperidi in Bardolino, Gionata Bignotti vom Ristorante La Rucola in Sirmione, Massimo Fezzardi vom Esplanade in Desenzano, Stefano Baiocco vom Ristorante Villa Feltrinelli in Gargnano, Matteo Felter vom Il Fagiano des Grand Hotel Fasano in Gardone Riviera, Laurent Paccini vom Ristorante Villa Fiordaliso in Gardone Riviera, Riccardo Camanini des Ristorante Lido 84 in Gardone, Giuliana Germiniasi vom Ristorante Capriccio in Manerba, Orietta und Maria Filippini vom Ristorante La Tortuga in Gargnano, Isidoro Consolini von der Cantina del Baffo in Limone sowie Giuseppe Sestito vom Ristorante Il Re della Busa in Riva del Garda.
Weitere Infos zu Fish & Chef 2016 gibt es online unter www.fishandchef.it. [KH]